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Bucatini Senatore Cappelli Trafilati al Bronzo

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Bucatini Senatore Cappelli Trafilati al Bronzo 500 gr

Pastificio Gentile

Disponibilità: Disponibile

€ 3,30
Celebre formato di pasta tipicamente italiano, creato a regola d'arte dai mastri pastai campani di Pastificio Gentile.
I Bucatini Senatore Cappelli Trafilati al Bronzo del Pastificio Gentile sono prodotti selezionando esclusivamente un grano di elevatissima qualità, 100% italiano: il grano Senatore Cappelli del Molino dei Fratelli Ferro di Campobasso. Lavorati artigianalmente, trafilati al bronzo ed essiccati secondo il “metodo Cirillo”, questi bucatini racchiudono tutto il sapore dell'antica tradizione campana.

Dettagli

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  • certificazione: I.G.P.
  • Tipologia: pasta di grano duro
  • Trafilatura: trafilatura al bronzo
  • Allergie e intolleranze: contiene glutine, contiene cereali

Materia prima

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Grano duro Senatore Cappelli italiano, acqua

Conservazione

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Conservazione Temperatura ambiente
Tempo di conservazione 1 anno. Conservare in luogo fresco e asciutto.

Lo chef consiglia

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Per primi piatti eccezionali. Perfetti con sughi della tradizione romana.
Tempo di cottura: 15 minuti

Dal 1876 il Pastificio Gentile contribuisce a rendere Gragnano una località rinomata per l'eccellenza della sua pasta. Storico opificio artigianale, attinge dalla ricca tradizione locale per la selezione dei grani migliori e le tecniche di lavorazione, sapientemente integrate con i moderni metodi di produzione. Con entusiasmo e passione, da generazioni la famiglia Zampino si impegna nella ricerca e nella realizzazione di pasta d'eccellenza, potendo contare su una notevole esperienza, accumulata nel corso di quasi un secolo di attività;. Tutto questo si esprime nell'impiego di pregiato grano di qualità; Senatore Cappelli, lavorato artigianalmente ed essiccato naturalmente mediante il ‘Metodo Cirillo’, rivoluzionaria tecnica introdotta nel lontano 1919 dall'omonimo ingegnere di Torre Annunziata. Tutte le paste prodotte dal Pastificio Gentile sono trafilate al bronzo, da quelle tradizionali a quelle più; innovative e originali, come il celebre Spaghettone, esclusiva Gentile, e il Fusillo, interamente lavorato a mano. Come certificato nel 2010, inoltre, la pasta di Gragnano ha ottenuto un importantissimo riconoscimento, che ne certifica la straordinarietà; e la qualità;: il marchio d'Indicazione Geografica Protetta (IGP).
Tutti i prodotti di Pastificio Gentile

Bucatini Senatore Cappelli Trafilati al Bronzo 500 gr

EUR

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