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Penne Senatore Cappelli Trafilate al Bronzo

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Penne Senatore Cappelli Trafilate al Bronzo 500 gr

Pastificio Gentile

Disponibilità: Disponibile

€ 3,30
Formato classico ma sorprendente grazie alle materie prime d'eccellenza sapientemente impiegate dalla famiglia Zampino.
Le Penne Senatore Cappelli Trafilate al Bronzo del Pastificio Gentile sono prodotte selezionando esclusivamente un grano di elevatissima qualità, 100% italiano: il grano Senatore Cappelli del Molino dei Fratelli Ferro di Campobasso. Lavorate artigianalmente, trafilate al bronzo ed essiccate secondo il “metodo Cirillo”, queste penne racchiudono tutto il sapore dell'antica tradizione campana.

Dettagli

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  • certificazione: I.G.P.
  • Tipologia: pasta di grano duro
  • Trafilatura: trafilatura al bronzo
  • Allergie e intolleranze: contiene glutine, contiene cereali

Materia prima

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Grano duro Senatore Cappelli italiano, acqua

Conservazione

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Conservazione Temperatura ambiente
Tempo di conservazione 1 anno. Conservare in luogo fresco e asciutto.

Lo chef consiglia

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Per primi piatti eccezionali. Perfetti con sughi della tradizione.
Tempo di cottura: 10 minuti

Dal 1876 il Pastificio Gentile contribuisce a rendere Gragnano una località rinomata per l'eccellenza della sua pasta. Storico opificio artigianale, attinge dalla ricca tradizione locale per la selezione dei grani migliori e le tecniche di lavorazione, sapientemente integrate con i moderni metodi di produzione. Con entusiasmo e passione, da generazioni la famiglia Zampino si impegna nella ricerca e nella realizzazione di pasta d'eccellenza, potendo contare su una notevole esperienza, accumulata nel corso di quasi un secolo di attività;. Tutto questo si esprime nell'impiego di pregiato grano di qualità; Senatore Cappelli, lavorato artigianalmente ed essiccato naturalmente mediante il ‘Metodo Cirillo’, rivoluzionaria tecnica introdotta nel lontano 1919 dall'omonimo ingegnere di Torre Annunziata. Tutte le paste prodotte dal Pastificio Gentile sono trafilate al bronzo, da quelle tradizionali a quelle più; innovative e originali, come il celebre Spaghettone, esclusiva Gentile, e il Fusillo, interamente lavorato a mano. Come certificato nel 2010, inoltre, la pasta di Gragnano ha ottenuto un importantissimo riconoscimento, che ne certifica la straordinarietà; e la qualità;: il marchio d'Indicazione Geografica Protetta (IGP).
Tutti i prodotti di Pastificio Gentile

Penne Senatore Cappelli Trafilate al Bronzo 500 gr

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